A Galway c'è il miglior Fish & Chips al mondo(lo ammettono anche gli inglesi): McDonagh's.
è situato sulla principale via del centro, Quay street... che va dai sobborghi oltre il fiume, fino al centro.
Quay Street e le sue traverse e le prime parallele... sono la zona più ricca di negozi, ristoranti, e pub di Galway... anche se ce ne sono sparsi anche in altre direzioni.
Ovunque tu vada a pernottare ti sapranno di sicuro indicare ottimi ristoranti, a seconda che tu voglia mangiar italiano(due buoni ristoranti gestiti da italiani che vivon lì da 6-7 anni), francese (uno chef di bordeaux che ha sposato una irlandese), irlandese(due dei 5 migliori ristoranti del Nord-Ovest).
Son un po' carenti di cinese e giapponese... ma spero ti accontenterai.
Di negozi ce ne son molti... musica, anche con strumenti tipici, o normali negozi di vestiario, anche un paio di boutique... passando per giornali, informatica, souvenir...
Galway esaurisce i suoi luoghi di interesse nel giro di 1-2 giorni... ma personalmente l'ho trovata talmente bella che non mi ci son annoiato a passarci una settimana... anzi...
come vita notturna... non ha nulla da invidiare a Dublino e Cork...
ha tre night/discoteche, e una miriade di pub.